logo
products

Bột Protein Thực Vật Thủy Phân Tan Trong Nước HVP Màu Vàng Nhạt với 4.5% Nitơ Hữu Cơ

Thông tin cơ bản
Nguồn gốc: Trung Quốc
Hàng hiệu: OEM
Chứng nhận: OMRI & REACH
Số mô hình: COLLAGEN 80
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 triệu
Giá bán: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
chi tiết đóng gói: 25kg/túi
Thời gian giao hàng: 3-5 ngày làm việc
Điều khoản thanh toán: L/C,D/A,D/P,T/T
Khả năng cung cấp: 5,00MT HÀNG THÁNG
Thông tin chi tiết
Độ ẩm: Ít hơn 5% Nitơ hữu cơ: 4,5%
Hình thức: bột Ngoại hình và trạng thái: Bột màu vàng nhạt
Phương pháp lưu trữ: nơi khô ráo và mát mẻ bề ngoài: Bột màu vàng nhạt
độ hòa tan: Nước hòa tan
Làm nổi bật:

Protein thực vật thủy phân hòa tan trong nước

,

Bột màu vàng nhạt HVP

,

Nitơ hữu cơ 4


Mô tả sản phẩm

Protein thực vật thủy phân HVP | Chất tăng cường hương vị mặn cao cấp dùng trong thực phẩm
Protein thực vật thủy phân (HVP) là chất tăng cường hương vị mặn cao cấp, dùng trong thực phẩm, được sản xuất bằng cách thủy phân có kiểm soát protein thực vật. Loại bột màu nâu, chảy tự do này mang lại hương vị umami đậm đà và nốt hương thịt, tương thích với súp, nước sốt, đồ ăn nhẹ và thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Tuân thủ các tiêu chuẩn EU 1881/2006 và FDA, có báo cáo kiểm tra theo lô. Liều lượng khuyến nghị 0,5%-5,0% chỉ dành cho chế biến thực phẩm công nghiệp.
Tổng quan sản phẩm
Protein thực vật thủy phân (HVP) là chất tăng cường hương vị mặn cao cấp dành cho các nhà sản xuất thực phẩm toàn cầu. Được sản xuất thông qua quá trình thủy phân axit-enzym có kiểm soát từ protein có nguồn gốc thực vật, loại bột màu nâu, chảy tự do này mang lại hương vị umami đích thực và nốt hương giống thịt để nâng cao hồ sơ hương vị trong các hệ thống thực phẩm mặn.
HVP của chúng tôi trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt về 3-MCPD, kim loại nặng và an toàn vi sinh, hoàn toàn phù hợp với các tiêu chuẩn quy định thực phẩm quốc tế. Đây là một thành phần xây dựng hương vị đáng tin cậy cho các nhà phát triển gia vị, đồ ăn nhẹ, thực phẩm ăn liền và sản phẩm có nguồn gốc thực vật trên toàn thế giới.
Ưu điểm chính
Hương vị mặn sâu, tròn vị - Axit amin tự do dồi dào và các peptide nhỏ tạo ra hương vị umami đậm đà và hương vị nền thịt. Nó cải thiện độ đậm đà của nước dùng, tăng cường độ phức tạp của cảm giác trong miệng và tránh vị gắt, nhạt của MSG dùng đơn lẻ.
Sự cộng hưởng hương vị thân thiện với công thức - Hoạt động cộng hưởng với bột ngọt. Giúp bạn tối ưu hóa công thức bằng cách giảm lượng MSG bổ sung trong khi vẫn duy trì hiệu suất hương vị mặn đầy đặn.
Đặc tính vật lý tuyệt vời cho sản xuất - Khả năng chảy và hiệu suất phân tán tuyệt vời. Hoạt động ổn định trong quá trình trộn bột khô cũng như nấu nước sốt nóng, phù hợp với các dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp đa dạng.
Tuân thủ quy định toàn cầu - Kiểm soát chặt chẽ dư lượng 3-MCPD, chỉ số kim loại nặng và vi sinh. Tuân thủ các yêu cầu về cấp thực phẩm của EU 1881/2006 và FDA. Có báo cáo kiểm tra theo lô để hỗ trợ kiểm toán nhập khẩu của bạn.
Thông số kỹ thuật
Mục Thông số kỹ thuật Giá trị kiểm tra điển hình
Ngoại hình Bột màu nâu, chảy tự do Phù hợp
Mùi Hương thơm mặn đặc trưng Phù hợp
pH (dung dịch 100 mL) 4,5-5,2 4,85
Nitơ Amin (%) ≥4,5 4,78
Độ ẩm (%) ≤5,0 2,59
Natri Clorua (%) 50-55 53,03
3-Chloro-1,2-Propanediol (mg/kg) ≤0,4 ≤0,01
Asen (As, mg/kg) ≤0,5 <0,5
Chì (Pb, mg/kg) ≤0,5 <0,1
Hồ sơ vi sinh
Mục kiểm tra Yêu cầu tiêu chuẩn Kết quả kiểm tra
Tổng số khuẩn lạc hiếu khí (CFU/g) < 10 < 10
E. coli Âm tính Âm tính
Salmonella Âm tính Âm tính
Lĩnh vực ứng dụng
  • Nền súp, nước dùng & nước hầm
  • Nước sốt mặn, nước thịt và cô đặc nấu ăn
  • Hỗn hợp gia vị tổng hợp & hỗn hợp gia vị
  • Gia vị ăn nhẹ cho khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ dạng ép đùn
  • Gói gia vị mì ăn liền & bữa ăn sẵn sàng
  • Sản phẩm thay thế thịt và thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Liều lượng đề xuất
Thêm 0,5%-5,0% theo tổng trọng lượng công thức hoàn chỉnh. Điều chỉnh liều lượng theo cường độ hương vị mục tiêu và hàm lượng muối cuối cùng.
Đóng gói & Bảo quản
Đóng gói: Túi giấy kraft nhiều lớp 25 kg có lớp lót PE bên trong. Có thể chấp nhận các giải pháp đóng gói tùy chỉnh.
Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp và mùi lạ mạnh. Đóng kín sau khi sử dụng một phần.
Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất trong điều kiện bảo quản khuyến nghị.
Tuân thủ & Hỗ trợ
Chengdu Xiangyun Chemical Co., Ltd cung cấp Protein thực vật thủy phân cấp thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn EU 1881/2006 và FDA. Mỗi lô hàng có thể đi kèm với các tài liệu kiểm tra lô tương ứng để hỗ trợ thủ tục thông quan và kiểm tra chất lượng của bạn.
Quan trọng: Chỉ dành cho chế biến thực phẩm công nghiệp. Không dùng để tiêu thụ trực tiếp bởi con người.
Nếu bạn cần đánh giá mẫu, báo giá hoặc tư vấn thông số kỹ thuật tùy chỉnh, vui lòng gửi yêu cầu qua biểu mẫu liên hệ của chúng tôi. Đội ngũ bán hàng của chúng tôi sẽ phản hồi bạn kịp thời.

Chi tiết liên lạc
John

Số điện thoại : +86 138 8078 3260

WhatsApp : +8613880783260